Green Power 營養小學堂【冬至湯圓這樣吃才安心】

［ 給大家的家人們］

是的我們也關心妳們的家人喔！除了減重中的大家要酌量，

以下是給家人們的建議
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老年人及幼小孩童 等吞嚥與消化能力較不佳的民眾，
建議可用剪刀裁剪成大小適中，且不要一次吃太多且要細嚼慢嚥。

慢性疾病病患在食用湯圓時，需特別注意，
糖尿病 因糯米的升糖指數高，食用後容易讓血糖上升，提醒糖尿病友應酌量食用湯圓並多搭配蔬菜。

高血壓、腎臟病及尿酸較高病友,

因包餡鹹湯圓鈉含量較高，再加上鹹湯圓多以高湯為湯底，建議適量食用甜湯圓，
若吃鹹湯圓應避免喝湯，以減少鈉的攝取。

腸胃疾病者，􏿿

糯米吃太多易脹氣，加上甜食易致胃食道逆流，建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用。建議1天吃1次，每次吃4顆為限，避免增加腸胃道負擔。